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机译:抗氧化食品蛋白质水解产物氨基酸需求的化学计量学分析
Chibuike C. Udenigwe; Rotimi E. Aluko;
机译:化学计量学分析抗氧化食品蛋白质水解产物的氨基酸需求
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机译:游离氨基酸含量高的蛋白水解产物的制备方法及其用作香料和食品添加剂的用途
机译:一种高游离氨基酸含量的蛋白水解产物的制备方法及其作为麦芽汁或食品补充剂的用途
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